。自 2017 年起，肉牛出栏量呈现出逐年递增的态势，不断刷新纪录，并且已经连续两年超过 5000 万头。
到了 2024 年年末，全国牛存栏量为 10047 万头，相比上一年年末减少了 462 万头，下降幅度为 4.4%。这意味着牛存栏量结束了连续五年的增长趋势，由增转降，虽然存栏量仍是近三年来的最低值，但依旧突破了 1 亿头大关，且连续三年保持在 1 亿头以上。
在羊的养殖方面，2024 年全国羊出栏数量为 32359 万只，比上一年减少了 1505 万只，下降比例为 4.4%。至此，羊出栏量结束了连续五年的持续增长状态，开始转为下降趋势，这也是近四年内羊出栏量的最低值，且低于 3.3 亿只。
而 2024 年年末，全国羊存栏量为 30049 万只，比上一年年末减少 2183 万只，降幅达 6.8%。羊存栏量已连续两年处于下降状态，目前的存栏量为近六年来的最低值。
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