李治国

香烤兔腿用料：兔腿５００克大蒜、３瓣生抽、２０克老抽、１０克蚝油、１０克孜然辣椒粉、花椒粉适量

１、兔腿事先用叉子叉无数次，好让调料入味将所有调料放碗里，大蒜剁碎，拌匀后倒入装在保鲜袋的兔腿上扎紧保鲜袋，挤干空气放入冰箱冷藏２天中间记得翻面几次

２、烤箱１９０度预热５分钟用锡纸包好腌制好的兔腿，１９０度３０分钟，放烤箱中层

３、打开锡纸，刷油，撒上孜然辣椒粉花椒粉（事先拌匀）继续１９０度烤１５分钟，不用包上锡纸

４、翻面刷油，撒各种粉料，１９０度烤１０分钟