食材：鸭子５００克、食用油１０克、葱３克、尖辣椒１个、甜面酱３克
1、先将烤鸭用手撕成小块，大块的肥肉最好去掉
2、在锅中放入食用油油热以后，将葱和尖辣椒放入锅中，炝出香味待葱和辣椒炸出香味后，将鸭子碎块全部放入锅中翻炒均匀
3、将鸭子炒热后，放入甜面酱，可以是烤鸭里带的面酱，也可以是自备的甜面酱将鸭子多炒一会，把鸭子中的油炒出来，也使甜面酱浸到鸭子中，使鸭子更入味等鸭子炒出香味后，用筷子将鸭子块挑出来即可
食材：鸭子５００克、食用油１０克、葱３克、尖辣椒１个、甜面酱３克
烤鸭撕成小块，去掉大块肥肉
锅中放入食用油，油热后放葱和尖辣椒炝出香味，炸出香味后放鸭子碎块翻炒均匀
放入甜面酱，炒出鸭子中的油，鸭子炒出香味后，用筷子将鸭子块挑出来即可
