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林剑

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仔姜烧鸡的正宗做法
更新时间:2025-03-20 11:52:57        发布时间:2024-10-03 04:26:55    浏览次数:0        返回列表

1、仔姜切块,把鸡宰成块,洗净控干水分

2、锅里放菜籽油,油温五成热时放花椒炒香,放入鸡块,中火翻炒

3、开大火炒出水分,放酱油,葱继续翻炒

4、倒老抽把鸡块炒熟,放仔姜炒出香味,倒清水没过鸡块,大火煮开

5、去浮沫,大火转小火炖一小时放入青椒,几片仔姜大火收汁即可