猕猴桃变软的方法：
1、水果法：将猕猴桃放入纸箱内，再放入一两个苹果、西红柿或者是香蕉，然后将箱子密封好，放在一个比较温暖的地方这些水果可以释放出大量的乙烯气体，大约两三天的时间就能使猕猴桃变软
2、高温催熟：将猕猴桃，放入锅里的蒸屉上，锅中加入一些清水将猕猴桃蒸1分钟左右取出待猕猴桃变凉的时候用一个方便袋装好，封严同样也放在一个比较温暖的地方，大约第二天猕猴桃就能变软
3、牙签催熟：取一根干净的牙签，将猕猴桃扎上一些小孔，这样猕猴桃自身也会释放出乙烯气体而成熟为了避免使猕猴桃感染上细菌，可以用保鲜膜将猕猴桃逐个包好，再放到盛有大米的容器里进行保温
