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酸性食物如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、面粉、大米、花生等酸性水果如、梅子、李子等，食物的酸碱性，是说食物中无机盐属于酸性还是属于碱性食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，不宜多吃