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板腱牛排是哪个部位
更新时间：2025-03-15 04:32:56        发布时间：2024-10-03 04:17:45    浏览次数：0        返回列表

板腱牛排是牛的肩胛部位，也被叫做牡蛎肉它的鲜嫩程度跟肋眼牛排差不多，但由于它含有肉筋，所以吃起来的口感要更加Ｑ弹除了小火煎制以外，板腱牛排还适合用来做卤肉它在Ｑ弹软嫩和嚼劲十足中间找到了很好的平衡，纤维分明的肉质混合香浓的卤汁，每一口都让你回味无穷

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